The Grilled Cheese Factory 75002

Après  le marais, l’équipe de The Grilled Cheese factory a investi le quartier Montorgueil,  rue Mandar, là où se retrouvent de plus en plus de concepts ‘street food’ innovants.

Ici, pas de chichis, on arrive avec une grosse faim et une folle envie de fromage dégoulinant. Vous etes au temple de la junk food made in USA, mais dit de façon plus parisienne, vous venez faire connaissance avec le cousin du croque monsieur: le grilled cheese sandwich.

Le concept est simple: 2 tranches de pain, du fromage, des ingrédients en options, le tout toasté et pôélé. Une petite sauce tomate maison pour accompagner la dégustation, et …say cheese!

Jai croqué le Mac&Cheese et le Thon Sandwich (en version demi-sandwich soyez rassurés).  Le premier est bel et bien un sandwich garni de gratin de macaronis au fromage  avec oignons caramélisés ( le truc façon Kubiak dans Parler Lewis si vous êtes de la même generation que moi), et le second se la joue plus tasty avec sa tuna salad et ses poivrons enrobés de melted cheese ( pour garder la ligne quoi…).

Verdict: experience digestive avant tout, le goût n’est malheureusement pas vraiment au rendez-vous, mais les ingrédients et la réalisation restent de qualité.  Le fromage est bon mais le reste des ingrédients est plus difficilement perceptible. A tester pour assouvir votre curiosité pantagruelique et petite mention pour l’accueil fort sympathique façon ‘Dude’. A consommer sur place ou sur la pouce.

Grilled Cheese Factory Rue Mandar
Grilled Cheese Factory Rue Mandar
Grilled Cheese Factory Rue Mandar
Grilled Cheese Factory Rue Mandar
Pain de mie et choix d'ingrédients
Pain de mie et choix d’ingrédients
Miam Miam
Miam Miam
Tuna Sandwich Mozza, Cheddar, Homemade Tuna Cream, Poivrons, Epinards et Balsamique
Tuna Sandwich Mozza, Cheddar, Homemade Tuna Cream, Poivrons, Epinards et Balsamique
Mac&Cheese Sandwich, cheddar, mozza, oignons caramélisés
Mac&Cheese Sandwich, cheddar, mozza, oignons caramélisés
Mac&Cheese Sandwich, cheddar, mozza, oignons caramélisés
Mac&Cheese Sandwich, cheddar, mozza, oignons caramélisés

The Grilled Cheese Factory

10 Rue Mandar 75002 Paris
Tél: +33(0) 1.83.56.81.51
Service: tljrs  11h à 22h
Prix: 10-12€ pour le déjeuner
www.thegrilledcheesefactory.fr

 

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