La Cantina Di Alfredo 75016

Comptoir Italien Dernier né de la famille Positano, ce bistrot italien vient raviver la monotonie bourgeoise de l’avenue Bugeaud. Déco chaleureuse, produits authentiques Made in Italy et antipastis frais disposés sur le comptoir à l’accueil… ce petit air de Côte Amalfitaine nous fait du bien. Ici, pas de chichis, on commande une bonne pizza avec mozzarella…

Chezz Gerdi Formentera

Little Paradise Chezz Gerdi est un petit coin de Paradis, niché sur une côté de Formentera, non loin du village de Es Pujols. Ici nos sens sont en éveil, nos pieds en éventail et nos yeux bercés par les eaux turquoises de la méditerrannée… Chezz Gerdi est une  ‘Chill Out’ zone, où le temps s’arrête le temps…

L’Initial 75005

Une petite perle sans écrin… L’Initial, c’est l’histoire de deux japonais, Kazuyuki Fujinuma (ayant aiguisé ses couteaux chez Robuchon à Tokyo ou encore Bernard Loiseau) et Yoshi Nitta (sommelier de formation), installés depuis 2015 à une adresse façon attrape-touristes du 5e, à quelques pas des quais de Seine. Il faut savoir qu’en arrivant, je m’attendais à diner dans un…

AG Atelier Gourmand 75006

Mention Passable et encore… A priori, cet élève devait remporter au minimum la mention bien, voire très bien tant on en a entendu parler notamment avec sa seconde ouverture, plus récente, du côté des Halles. L’équation semblait quasiment résolue, voire un peu trop facile: une belle adresse au coeur du marché Saint Germain + une déco sympa façon…

Pierre Sang on Gambey 75011

Pur Sang   Hier soir, j’ai testé le restaurant de l’ex-candidat de top chef, Pierre Sang Boyer. J’ai toujours été une inconditionnelle de l’émission ( oui j’assume! et je sais qu’il y en a que ça exaspère), il était donc plutôt agréable pour moi de passer, le temps d’un dîner, du côté du jury. Rendez-vous donc rue Gambey, à…

Aux Amis 75006

Une amitié fragile… Jérôme Vigato ( fils de Jean-Pierre Vigato, chef 1 étoile du célèbre Apicius) et son second, Stéphane Paillard, se sont associés pour ouvrir leur restaurant côté Odéon. Niveau emplacement, on ne peut pas dire qu’ils aient pignon sur rue, le restaurant est quasi-invisible; il s’agit donc d’un gros pari culinaire pour une cuisine…

Atelier Vivanda 75006

Le Paradis des Carnivores Atelier Vivanda est l’enseigne du jeune chef Akrame, maître du steackhouse parisien, qui propose  désormais 3 restaurants pour les amateurs de bonne ‘chair’ ( dans le 6e, 16e et Marais). L’endroit est très prisé des connaisseurs, toujours bondé, et l’odeur du graillon ne freine en rien les ardeurs. Très bon accueil et…

Le Comptoir du Relais 75006

Ligue des Champions  Le précurseur de la bistronomie, c’est lui ! Yves Camdeborde nous reçoit dans son institution du 6e arrondissement, annexe de l’hôtel art déco. Le mode d’emploi: vous faites la queue sans râler, vous manger vite fait bien fait et vous laissez la place aux autres! il faut  jouer le jeu pour profiter…

Les Cocottes 75007

Mon petit chouchou d’amour Voici l’un de mes restaurants préférés du 7e arrondissement, à quelques pas du Champ de Mars et de laTour Eiffel. Le chouchou en chef est Monsieur Christian Constant, qui occupe le ‘quasi’ monopole de la restauration d’excellence rue Saint dominique ( Violon d’Ingres et Café Constant sont la porte à côté)….

Miznon 75004

Miam from Tel Aviv! Quand l’ultra ‘famous’ chef israélien Eyal Shani implante un QG à Paris, on peut s’attendre à un voyage culinaire punchy! Chez Miznon, on met les pieds dans une cantine brute de décoffrage et sans chichis: cuisine ouverte, tableaux crayonnés, cageots de patates douces et poireaux ou étagères garnies de choux-fleurs.  Ca grouille dans tous les sens,…

Les Amis de Messina 75002

Sous le soleil de Sicile C’est au coeur du quartier Montorgueil que Les Amis de Messina ont ouvert leur seconde enseigne. Cette taverne sicilienne et familiale, tenue par Ignazio Messina, propose dans un cadre neo-industrielle un concept multiple: un restaurant, un comptoir à glaces artisanales/pâtisseries, et un coin dégustation fromages et charcuterie. Ici, tout est…

Orient-Extrême 75008

Cure d’oméga 3 Direction l’Orient-Extreme rue Bayard, au coeur du triangle d’or. Ici, la recette est simple: cantine japonaise huppée et poisson d’une fraicheur incomparable, le tout dans un cadre raffiné et moderne. Vous êtes dans le temple du savoir-faire japonais, rodé par une équipe bien en place (groupe Blackcode, aussi propriétaire de Kinugawa et Yoko)….

Le Bouillon 75009

Un Bouillon Sentimental Dans ce restaurant du 9e arrondissement, Marc Favier, ancien second de Jean-François Piège, concote des plats qui vous ramènent aux sources de la bonne cuisine; celle qui n’a pas besoin de chichis parisiens en tous genre pour vous procurer un plaisir intense. Dans ce nouveau bistrot, la déco est plutôt hésitante entre…

East Mamma 75011

Mamma Mia ! Je suis fan des trattorias italiennes, celles que l’on retrouve en Italie dans une ambiance populaire. East Mamma avait donc un immense défi à relever dans son nouveau fief de 200m2 du 11e arrondissement. Les briques, la décoration industrielle, la cuisine ouverte, les casseroles de cuivres, les huiles d’olives et meules de parmesans…

Miss Ko 75008

Une belle imposture Déco vue et revue façon Starck, cantine japonaise ( je dirai plutôt usine americano-japonaise), service approximatif et qualité des produits très douteuse. J’ai donc testé le Bobun, peu gouteux, plutôt insipide ( avec en bonus des nems tout ramollis), ainsi qu’un assortiment de sushis quelconque. En dessert, je m’accroche encore à la glace…

Il Carpaccio – Hôtel Royal Monceau 75008

Commedia dell’arte… Bienvenue à Il Carpaccio, le restaurant italien étoilé du Royal Monceau. L’endroit a clairement tout pour remporter mes faveurs: la localisation dans un palace parisien, les critiques positives dans tous les médias, le bon designer (ambiance starckienne, fauteuils ultra confortables, lustres sculptés en  coquillages, le tout nichée sous une jolie verriere), et un chef…