Burger et Fils 75008

Burger sur mesure Encore un spécialiste du burger américain haut-de-gamme qui tente sa chance, ici dans le 8e arrondissement. La burgermania parisienne ne s’essouffle donc toujours pas… Chez Burger&Fils, on vous vend du burger sur mesure à la vitesse grand V. Niveau déco, c’est sympa mais bon, j’ai envie de vous dire qu’on s’en fout,…

Orient-Extrême 75008

Cure d’oméga 3 Direction l’Orient-Extreme rue Bayard, au coeur du triangle d’or. Ici, la recette est simple: cantine japonaise huppée et poisson d’une fraicheur incomparable, le tout dans un cadre raffiné et moderne. Vous êtes dans le temple du savoir-faire japonais, rodé par une équipe bien en place (groupe Blackcode, aussi propriétaire de Kinugawa et Yoko)….

Noura 75008

Beyrouth-Paris   C’est l’histoire d’une psychomaniaque de la cuisine libanaise, pouvant déguster des labnés et sambousseks à toute heure de la journée. Manakiche (petits pizzas fourrées), hummus et labneh font désormais partie de mon alimentation hebdomadaire, et c’est à l’angle de l’avenue Marceau et de la rue Pierre Ier de Serbie que je reproduis le…

Miss Ko 75008

Une belle imposture Déco vue et revue façon Starck, cantine japonaise ( je dirai plutôt usine americano-japonaise), service approximatif et qualité des produits très douteuse. J’ai donc testé le Bobun, peu gouteux, plutôt insipide ( avec en bonus des nems tout ramollis), ainsi qu’un assortiment de sushis quelconque. En dessert, je m’accroche encore à la glace…

Il Carpaccio – Hôtel Royal Monceau 75008

Commedia dell’arte… Bienvenue à Il Carpaccio, le restaurant italien étoilé du Royal Monceau. L’endroit a clairement tout pour remporter mes faveurs: la localisation dans un palace parisien, les critiques positives dans tous les médias, le bon designer (ambiance starckienne, fauteuils ultra confortables, lustres sculptés en  coquillages, le tout nichée sous une jolie verriere), et un chef…

Alain Ducasse au Plaza Athenée 75008

La tête dans les étoiles Depuis sa réouverture, le restaurant propose un concept gastronomique axé sur la ‘naturalité’.  Le menu propose une trilogie simple et innovante:  poisson, légumes et graines. Le chef élabore un menu basé exclusivement avec des produits fournis par de petits producteurs, et s’assure que les poissons sont tous issus de la pêche durable. La…