Miss Banh-Mi 75002

La Baguette Psychédélique

Aujourd’hui, le Banh Mi est mis à l’epreuve. Si ce midi,  vous n’arrivez pas à vous décider entre un jambon-beurre et le traiteur chino-vietnamien du coin ( qui craint pas mal), cet endroit est fait pour vous!

Ce sandwich associe la baguette française aux saveurs d’Asie, et plus particulièrement du Vietnam. On débarque dans un petit restaurant au look vintage qui oscille entre les néons et un mur végétal. Peu attractif depuis l’extérieur, le cadre intimiste vous met à l’aise dès votre arrivée.

Au comptoir, je choisis le « BOHAI » parmi les 3 recettes iconiques. La baguette, croustillante à souhait, est garnie d’onglet de boeuf mariné au saké et poivre torréfié, de légumes frais et croquants en provenance du marché  (radis blanc, oignons, coriandre, carottes râpéées…) et d’une succulente mayonnaise maison au soja.

Vous pouvez également tester les recettes à base de poulet au citron confits ou le ‘YUMMY’ aux aubergines grillés au tofu.  Il y en a pour tous les goûts, et aussi pour tous les gangs, avec une proposition de Veggie Day tous les premiers mercredi du mois.

Le combo est plaisant et audacieux, la baguette made in Eric Kayser tient ses promesses. N’hésitez pas à accompagner votre casse croute fushion d’un thé glacé maison au gingembre, miel et citron. A tester sans hésiter pour la générosité et la qualité du produit, mais au déjeuner seulement car l’ambiance n’appelle pas à l’apéro.

Menu BanhMi
Menu BanhMi
Décor Miss Banhmi
Décor Miss Banhmi
Intérieur Miss BanhMi
Intérieur Miss BanhMi
Bohai Punk Dandy
Bohai Punk Dandy
Bohai Punk Dandy
Bohai Punk Dandy

Miss Banh-Mi

5 rue Mandar 75002 Paris
Tél: +33(0)9.86.21.32.21
Service: Tljrs le midi sauf Dimanche, brunch le samedi
Prix: menu de 9€ à 14€ / Bành-mi seul 6,90€ à 8,50€
www.missbanhmi.com

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