Huguette Maison de Famille

 BIO-THERAPIE !

Huguette Maison de Famille, c’est le doux refuge healthy du 6e arrondissement qui a ouvert ses portes début 2016.

J’y suis allée avec ma maman pour vérifier que l’esprit de famille et la bonne humeur soient bien au rendez-vous!  Le cadre est chic, sobre et chaleureux, avec son comptoir en carreaux de faiences et ses meubles en bois clair.

On y propose une cuisine simple et saine avec une petite touche innovante: mettre le muesli à toutes les sauces, en version salé ou sucrée.

ça donne quoi? des plats que l’on peut savourer du petit déjeuner au goûter avec des recettes surprenantes: le muesli ‘buttes chaumont’ avec ses endives, thon blanc et huile de noix, ou encore le ‘Monceau’, à base de truite fumée, pamplemousse et avocats.Des versions avec ou sans gluten sont biensûr proposées et la maison élabore uniquement ses plats à base de produits frais (les noms des petits producteurs sont même cités à carte).

Côté sucré, vous constituez vous même votre recette à base de muesli et granola maison aux fruits secs, pepites de chocolat ou encore fruits frais, servis sur compote de pomme ou fromage blanc. Enfin, vous trouverez tous les musts des cantines végétales tels que les jus pressés à froid, soupes du marché, toasts du jour et gâteaux maison en dessert.

Les plats sont généreux et savoureux,  avec une jolie touche d’originalité. La proposition fonctionne à merveilles et en plus, le service se plie en quatre pour vous faire plaisir. Maman est conquise, alors que dire de plus? on leur souhaite de faire des petits dans d’autres quartiers parisiens :)

2016-03-21 14.28.55 2016-03-21 14.39.08

Mesclun, mousse de céléri rave, dés de betteraves, comté, amandes et graines de courge
Mesclun, mousse de céléri rave, dés de betteraves, comté, amandes et graines de courge
Jus detox et soupe maison de petits pois
Jus detox et soupe maison de petits pois
Muesli salé 'Bagatelle': pomme granny, cabécou, mache, noix, magret fumé et chevre frais
Muesli salé ‘Bagatelle’: pomme granny, cabécou, mache, noix, magret fumé et chevre frais
Café gourmand et fruits secs
Café gourmand et fruits secs
Cake maison Banane sans gluten
Cake maison Banane sans gluten

Huguette Maison de Famille

44 Rue de Fleurus 75006 Paris
Tél:+33(0)1.43.22.16.25
Service:  lundi au vendredi de 8h00 à 18h00
Prix:,soupe 6€, muesli du moment 13.40€, toast du jour 9€, muesli maison 1.80€/100gr

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